本文來(lái)自微信公眾號(hào)：乾亨德（ID：qhd20091002），作者：何亞鋒，茶資訊經(jīng)授權(quán)發(fā)布。
普洱茶在中國(guó)眾多茶類里被用戶話題最多的一種茶，這是普洱茶可以長(zhǎng)期倉(cāng)儲(chǔ)的屬性所導(dǎo)致，但這樣的屬性也可以說(shuō)是普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的一個(gè)阻礙。
01
普洱茶存放標(biāo)簽
受到歷史上普洱茶敬貢的因素影響，到目前故宮還完整保存一個(gè)金瓜貢沱，這無(wú)疑是給普洱茶可以長(zhǎng)期存放文物標(biāo)簽。
90年代中后期一些臺(tái)灣人發(fā)現(xiàn)普洱茶可以長(zhǎng)期存放并不變質(zhì)，于是他們開(kāi)始寫(xiě)書(shū)炮制普洱茶越陳越香的概念。
并且倡導(dǎo)"喝熟茶"、"藏生茶"、"品老茶"，他們一邊寫(xiě)著書(shū)一邊做著自己的茶，把自己茶寫(xiě)進(jìn)書(shū)里，寫(xiě)成老茶，寫(xiě)成文物茶，冒充年份，這些茶多半是仿照云南幾大廠家的編號(hào)來(lái)做的（90年代中后期恰逢當(dāng)時(shí)中茶云南幾家國(guó)營(yíng)茶廠的不景氣）。
02
普洱茶文物價(jià)值
當(dāng)然說(shuō)到老茶，筆者一點(diǎn)不否認(rèn)，那些存放到現(xiàn)在的號(hào)級(jí)普洱茶，但這些老茶市場(chǎng)存量畢竟是非常少的，即使有也沒(méi)有辦法飲用的。
這些茶可能真正的成為了"普洱茶文物"具有歷史參考價(jià)值，或供后人膜拜神往。
但普洱茶一些內(nèi)含物早已經(jīng)淡然無(wú)存了，（普洱茶最佳飲用時(shí)間應(yīng)該是在30年以內(nèi)的）普洱茶三大轉(zhuǎn)化周期是27年。
上百年的號(hào)級(jí)普洱茶我們是懷著崇敬心情，敬佩先輩留下的文化遺產(chǎn)，豈能是口中之物？
03
當(dāng)下普洱茶營(yíng)銷"文物""金融"標(biāo)簽
普洱茶無(wú)非是茶葉的一種，在源頭還是屬于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)，說(shuō)得簡(jiǎn)單一些就是樹(shù)葉子，但是在普洱茶的銷售環(huán)節(jié)，我們不難發(fā)現(xiàn)被用上了"文物"和"金融"的屬性。
當(dāng)一個(gè)簡(jiǎn)單的樹(shù)葉子背負(fù)了太多的屬性，難免會(huì)引起傳播的誤解和消費(fèi)的痛點(diǎn)。
筆者也認(rèn)同普洱茶有增值的可能性，但不是靠虛構(gòu)題材和想象來(lái)完成的。
普洱茶畢竟就是一種飲料而已，我想如果可以增值的話是靠消費(fèi)量的增加導(dǎo)致市場(chǎng)供不應(yīng)求構(gòu)成的，并非通過(guò)事件營(yíng)銷，故事寫(xiě)照來(lái)獲取存量市場(chǎng)的囤積來(lái)獲取增值。
這種務(wù)虛的做法在2007年已經(jīng)出現(xiàn)過(guò)一次危機(jī)了，這次危機(jī)給普洱茶產(chǎn)業(yè)可以說(shuō)一個(gè)重大的打擊，讓眾多參與“擊鼓傳花”的損失慘重。
普洱茶的越陳越香是一個(gè)相對(duì)的時(shí)間，并非永恒。
筆者作為一個(gè)茶行業(yè)從業(yè)者，深度參與者，我們向來(lái)不推崇普洱茶的文物價(jià)值，我們深信文物是非常稀少的，不可再造的，但是普洱茶畢竟是每年都有的，每年都會(huì)做的，而且源頭供給量也會(huì)日益增加的。
只要文物價(jià)值被放大，源頭供給量就越大，故事，內(nèi)容就越多，可以讓智者變"愚者"。
一個(gè)可以再生再造的普洱茶為什么被披上"文物"的標(biāo)簽在營(yíng)銷呢？這無(wú)非行業(yè)自造神話罷了。
試問(wèn)我們自己在有生之年大量倉(cāng)儲(chǔ)普洱茶經(jīng)過(guò)滄桑歲月能成為博物館里受后人膜拜嗎？能像現(xiàn)在故宮里那個(gè)普洱金瓜一樣作為文獻(xiàn)來(lái)參考嗎？
因?yàn)楣蕦m的普洱金瓜只有一個(gè)，你倉(cāng)儲(chǔ)的普洱茶不僅你有，可能很多人都有。
04
普洱茶成為飲料的阻礙
筆者認(rèn)為普洱茶的確是一款非常不錯(cuò)的飲料，相對(duì)于其它的茶類來(lái)說(shuō)內(nèi)含物較為豐富，品飲起來(lái)層次感也非常的明顯，滋味也會(huì)變化多樣，有讓人著迷之處。
但這么好品飲感受為什么不會(huì)被大眾所日常消費(fèi)呢？
我認(rèn)為這恰恰是前面幾個(gè)標(biāo)簽所為導(dǎo)致的，普洱茶能成為日常消耗必須做到以下幾點(diǎn)來(lái)解除阻礙：
第一，普洱茶的故事與題材營(yíng)銷少一點(diǎn)。
第二，普洱茶的產(chǎn)品升級(jí)多下功夫，傳播傳統(tǒng)文化并非不創(chuàng)新，可以在普洱茶形態(tài)上與消費(fèi)體驗(yàn)上多努力。
第三，普洱茶要徹底解除 "喝熟茶""藏生茶""品老茶"概念混淆，消除存量市場(chǎng)隱患。讓存量市場(chǎng)自然形成，不鼓吹。
第四，普洱茶增值是通過(guò)日常消耗來(lái)趨動(dòng)，通過(guò)增量換價(jià)值，普及普洱茶正確滋味與口感標(biāo)準(zhǔn)。消除市場(chǎng)上早期假冒云南幾大茶廠的濕倉(cāng)茶品。
第五，杜絕商家聯(lián)合自媒體炒作有特色口感標(biāo)簽的普洱茶，還給供求市場(chǎng)自然形成的價(jià)格體系。確保茶農(nóng)與渠道經(jīng)營(yíng)者和諧有序共生。
普洱茶雖然有“文物”、“金融”、“收藏”多重屬性的存在，但這一切都是因廣傳播，多使用，多消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，我們不能停留在自我造神話夢(mèng)里。
任何商品都有兩種價(jià)值，“商品價(jià)值”與“使用價(jià)值”，那么普洱茶也不例外。普洱茶的商品價(jià)值其實(shí)還是在農(nóng)產(chǎn)品的范疇內(nèi)，當(dāng)前普洱茶的使用價(jià)值是被禁錮的。如果普洱茶使用價(jià)值真正被釋放了，我想這才是用戶與經(jīng)營(yíng)者，茶農(nóng)愿意看到的。
撰文 | 何亞鋒
插圖 | unsplash、茶資訊
